Nancy en Lieven verwelkomen u graag bij Reymundo.

In 1993 startte Lieven het “Monument” in Kwaremont, nu een gekend restaurant, toen gestart als brasserie. Niet lang na de opening kwam Nancy via gemeenschappelijke vrienden den toog frequenteren en richtte haar pijlen op deze “grappige” vrijgezel. Haar pijl was nogal rap raak en het duurde niet lang of Nancy was de keukenprinses van dienst. 

Aangezien het koppel graag een gezin wilden stichten werd besloten om in 1998 de horeca te verlaten en allebei in loondienst te werken. Trouwen, stichten van gezin met 3 wolkjes van kinderen… was dus gelukt en de tijd passeerde. Tot het bij Lieven begon te kriebelen om terug zelfstandig te worden. Aanvankelijk met een fietsenzaak (2014) en een “barke” (2015), omdat de ligging zich er perfect toe leende.

Door het succes van het “barke” en toch die “horecakriebel” besloten beiden om in 2025 volop hierop in te zetten, en alle andere professionele activiteiten te stoppen. Zo kunnen jullie nu gans het jaar door bij Reymundo terecht. In de zomer als bar, in de winter als chalet in de Zwitserse stijl van Café-restaurant.

De naam “Reymundo” is trouwens daar ontstaan. Het plaatsje Evolène, waar de plaatselijke BZ (Bekende Zwitser), genaamd “Raymonde” een Café-restaurant uitbaat. In Evolène hebben zij hun hart verloren, maar soms verliezen ze zich ook in drank, en dan durfde het icoon Raymonde wel eens aangesproken worden met “Reymundo”. En de rest is geschiedenis.